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Dessert

Offelle Ubaldine

Tipo piattoDessert
A base diFrutta Secca
Persone8
Note -
Visite353 visite
Ingredientiquantitàingrediente
Per La Pasta:  200 g  farina  
 20 g  burro morbido  
 20 g  zucchero  
 2  uova  
 1 pizzico  sale  
Per Il Ripieno:  150 g  mandorle pelate  
 50 g  gherigli di noci  
 50 g  nocciole tostate  
 50 g  miele  
   spezie macinate miste (cannella, noce)  
   olio per friggere  
   zucchero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate la pasta con gli ingredienti indicati e lasciatela riposare.
  2. Tritate insieme, al mixer, la frutta secca.
  3. Mescolatevi il miele e un pizzico di spezie.
  4. Stendete la pasta non troppo sottile e ricavatene dei cerchi.
  5. Su ognuno deponete un po' di ripieno.
  6. Ripiegate a metà e chiudete le offelle premendone i bordi.
  7. Friggetele in abbondante olio e servitele subito spolverate di zucchero.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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