Frasi.Net
       
Antipasti

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » antipasti » pagina 38 » polentine fritte

Antipasti

Polentine Fritte

Tipo piattoAntipasti
A base diFarina Gialla
Persone4
Note -
Visite755 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  farina gialla  
 70 g  burro  
 3  uova  
 50 cl  latte  
 50 cl  acqua  
   sale  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sciogliete la farina con un po' di acqua fredda e versatela nel 1/2 litro di acqua bollente mescolando per 20 minuti.
  2. Aggiungete alla polenta ottenuta il latte e cuocete per altri 10 minuti.
  3. Togliete dal fuoco, amalgamate un uovo alla volta e il burro; ponete ancora sul fuoco e fate addensare, ma non bollire.
  4. Salate.
  5. Rovesciate la polenta sul piano del tavolo, fate freddare, ritagliate con un bicchiere tanti dischetti e friggeteli nell'olio d'oliva.
  6. Fate dorare da entrambi i lati, scolate e servite ben caldi
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1876 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

◄ polenta bianca alla provola e ... polipi alla spagnola ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

36 ms 02:12 17 092019 fbotz1