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Ricette cucina > Dessert > Pagina 33 > Dolce Torino

Dolce Torino

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Cioccolata
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   100 G  Biscotti Savoiardi    100 G  Cioccolata      Burro    70 G  Zucchero A Velo    1  Tuorlo D'uovo    2 Cucchiai  Latte      Odore Di Vaniglia      Alchermes (o Caffè)      Rum  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tagliare i savoiardi per il lungo e bagnarli metà nell'alchermes e metà nel rum (o nel rum e nel caffè). Lavorare il burro con lo zucchero ed il rosso d'uovo; unirvi la cioccolata sciolta con il latte sul fuoco, ancora calda. Disporre sul piatto, a strati, savoiardi e cioccolata, dando al dolce una forma quadrata. Il giorno dopo, prima di servire, lisciare il tutto con la lama di un coltello scaldata sul fuoco e guarnire con amarene sotto spirito.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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