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Antipasti

Crostoni Al Formaggio

Tipo piattoAntipasti
A base diFormaggio Taleggio
Persone4
Note -
Visite714 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette  pane casereccio  
 6 fette  formaggio taleggio  
 100 g  prosciutto cotto tritato  
 200 g  funghi champignon  
   prezzemolo tritato  
 1  tuorlo d'uovo  
   vino bianco  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
   paprica dolce  
   sale  
 50 g  formaggio emmenthal grattugiato  
 50 g  formaggio olandese grattugiato  
 1 spicchio  aglio  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far saltare in padella i funghi affettati con 1 cucchiaio di olio e l'aglio, unire il vino e portare a cottura.
  2. Eliminare l'aglio, unire prezzemolo, prosciutto, formaggi grattugiati e tuorlo, mescolare e salare.
  3. Tostare il pane unto con olio d'oliva, cospargerlo con il composto, coprirlo con il taleggio, cospargere con paprica e passarlo sotto il grill.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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