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Dessert

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Dessert

Delizie Al Limone

Tipo piattoDessert
A base diLimoni
Persone4
Note -
Visite836 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  farina bianca  
 150 g  farina gialla a grana fine  
 2  uova  
 2  limoni  
 1 cucchiaino  lievito  
 100 g  zucchero  
 150 g  burro  
   zucchero a velo (facoltativo)  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolate le due qualità di farina, fatevi un incavo al centro e sgusciatevi un uovo intero e un tuorlo; unite il burro fuso, lo zucchero, la buccia grattugiata dei limoni e qualche goccia di succo di limone, il lievito e un pizzico di sale; lavorate l'impasto con le mani e se serve aggiungete un cucchiaio di acqua fredda per far amalgamare meglio il tutto.
  2. Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigo per un'ora; stendete poi la pasta col mattarello ricavando una sfoglia spessa 3-4 mm; date ai biscotti la forma che più vi piace (dischetti, rettangoli ecc.) e trasferiteli sulla placca del forno sopra un foglio di carta da forno.
  3. Cuoceteli a 200 gradi circa per 15 minuti circa.
  4. Fate freddare i biscotti e spolverizzateli con lo zucchero a velo se vi piace.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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