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Dessert

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Dessert

Mele Al Forno Meringate

Tipo piattoDessert
A base diMele
Persone4
Note -
Visite494 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  mele  
 4 cucchiaini  zucchero  
 1  scorzetta di limone  
 1 bicchiere  acqua  
Per La Meringa:  2  albumi d'uovo  
 2 cucchiai  zucchero a velo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate le mele, asciugatele, privatele del torsolo, mettetele in una teglia, fate scivolare un cucchiaio di zucchero nel foro centrale di ciascuna mela, aggiungete l'acqua e la scorza grattugiata di limone.
  2. Mettete in forno moderato.
  3. Intanto battete a neve gli albumi d'uovo finché saranno ben sodi, poi mescolateli delicatamente con lo zucchero a velo.
  4. Quando le mele saranno cotte, disponetele in una teglia unta di burro, versatevi sopra il loro sciroppo, e infine l'albume montato a neve che ne ricopra la superficie.
  5. Mettete la teglia in forno caldo per circa dieci minuti finché la meringa si sarà rassodata e avrà preso un bel colore dorato.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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