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Purè Di Cipolle

Tipo piattoContorni
A base diCipolle
Persone4
Note -
Visite567 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  cipolle  
 50 g  burro  
 1/2 bicchiere  latte  
 1  patata lessata  
 150 g  besciamella  
 1 noce  burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scottare per 2 minuti le cipolle sbucciate e affettate.
  2. Farle poi appassire nel burro, unire il latte e cuocere per 30 minuti.
  3. Passare al frullatore insieme alla patata lessata, unire la besciamella e una noce di burro.
  4. Amalgamare il tutto su fuoco basso.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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