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Salsa Di Pane Bianco Al Rafano

Tipo piattoSalse
A base diRafano
Persone4
Note -
Visite858 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3  panini del giorno precedente  
 30 cl  brodo di manzo  
 30 g  rafano grattugiato  
 2 fili  zafferano  
   sale  
   pepe  
 1  tuorlo d'uovo  
 10 cl  panna  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolate i panini tagliati (eventualmente senza crosta) con il brodo caldo, aggiungete lo zafferano, portate ad ebollizione, sbattete l'impasto con la frusta, condite, togliete dal fuoco, legate con i tuorli d'uovo e la panna, unite il rafano e condite.
  2. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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