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Salsa Al Rafano

Tipo piattoSalse
A base diRafano
Persone4
Note -
Visite2673 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3 cucchiai  rafano  
 25 cl  panna  
 1 cucchiaino  senape  
 2 cucchiaini  aceto di vino  
 1 puntina  zucchero  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Nella salsiera mettete il rafano grattugiato, bagnatelo con l'aceto, aggiungete una puntina di zucchero e un pizzico di sale.
  2. Mescolate sino a ottenere un composto liscio, poi a poco a poco incorporatevi la panna.
  3. Sbattete a lungo la salsa con un piccola frusta perché deve risultare soffice e voluminosa.
  4. Va bene per carni alla griglia o per bolliti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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