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Barbabietole Con Salsa Tonnata

Tipo piattoContorni
A base diBarbabietole
Persone4
Note -
Visite1393 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 2  barbabietole  
 2 cucchiai  cipolline sott'aceto  
 120 g  tonno sott'olio  
 1  uovo sodo  
 20 cl  olio d'oliva  
 1/2  limone (succo)  
 1 cucchiaio  capperi  
 1 cucchiaio  prezzemolo tritato  
   sale  
   pepe bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare le barbabietole a fettine.
  2. Frullare le cipolline, l'uovo e il tonno Unire al composto l'olio a filo.
  3. Aggiungere un po' di sale e di pepe, il succo di limone e frullare di nuovo.
  4. Unire i capperi e il prezzemolo.
  5. Condire con questa salsa le barbabietole, far riposare 1 ora in luogo fresco e servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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