Barbabietole Alla Crema

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	barbabietole
	2 cucchiai	panna
	2 cucchiai	senape
		succo di limone
	2	uova sode
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate a fettine le barbabietole e disponetele su un piatto da portata.
2. Emulsionate la panna con la senape, il succo di limone passato al colino, sale e pepe.
3. Versate la crema sulle barbabietole, decorate con le uova sode tritate e servite.
4. Buon appetito!