Bruschetta Con Calamaretti E Peperoni

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 fette	pane casereccio
	250 g	calamaretti
	100 g	polpa di pomodoro
	1 spicchio	aglio
	2	peperoni rossi
		sale
	1	peperoncino
	1 manciata	capperi sotto sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulite accuratamente i peperoni e tagliateli a pezzetti.
2. In una casseruola fate soffriggere l'aglio e il peperoncino, quindi unitevi i peperoni e la polpa di pomodoro.
3. Salate e pepate, bagnate con mezzo bicchiere di acqua calda e lasciate cuocere a fuoco medio per almeno 15 minuti.
4. In un'altra padella con dell'olio fate cuocere i calamaretti per 5 minuti, salateli e unitevi i capperi sciacquati e ben scolati.
5. Aggiungete i calamaretti alle verdure e disponete il tutto sulle fette di pane bruscato.
6. Buon appetito!