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Punte Di Catalogna In Insalata

Tipo piattoContorni
A base diInsalata Catalogna
Persone4
Note -
Visite546 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  punte di insalata catalogna  
 3  acciughe sotto sale  
 1  limone  
 1/2 spicchio  aglio  
   olio d'oliva  
 poco  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate le punte di catalogna, sgocciolatele molto bene e mettetele in un'insalatiera.
  2. In una ciotola riunite mezzo spicchio d'aglio tritato, le acciughe dissalate, diliscate e tagliate a pezzettini, il succo di limone filtrato al colino, l'olio e poco sale.
  3. Amalgamate con delicatezza.
  4. Versate il condimento sulla verdura, lasciate riposare e insaporite un quarto d'ora e servite.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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