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Dessert

Crostata Veloce Di Cioccolata

Tipo piattoDessert
A base diCioccolata
Persone6
Note -
Visite592 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 50 cl  latte  
 140 g  zucchero  
 110 g  cioccolata amara  
 4  tuorli d'uovo  
 2 cucchiai  fecola  
   burro  
 1 disco  pasta frolla surgelata  
 2 cucchiai  cacao  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Stendete la pasta frolla in una tortiera da 22 cm e cuocetela in forno per 20 minuti circa.
  2. Scaldate 350 ml di latte con la metà dello zucchero in un pentolino.
  3. Fondete in un altro contenitore la cioccolata amara e unite il latte caldo.
  4. In una terrina, unire lo zucchero rimasto ai tuorli, il latte freddo e la fecola.
  5. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso, aggiungendo poi il latte caldo e la cioccolata fusa.
  6. Portate sul fuoco e scaldate la mistura continuando a mescolare fino all'ebollizione.
  7. Aggiungete il burro, versare il composto nella pasta frolla cotta in precedenza.
  8. Lasciare freddare e guarnire a piacere con panna montata o scorze di arance.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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