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Bresaola Al Limone

Tipo piattoAntipasti
A base diBresaola
Persone4
Note -
Visite1485 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 24 fette  bresaola  
   limone  
   olio d'oliva  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. La bresaola è carne di manzo leggermente conciata, poco salata e molto stagionata.
  2. E' un prodotto tipico della Valtellina.
  3. Questa è la sua preparazione classica...
  4. Adagiate la bresaola sul piatto di servizio, spruzzatela con molto limone muovendo il piatto in modo che il limone si distribuisca su tutta la carne.
  5. Ora irroratela con abbondante olio e ripetete l'operazione precedente.
  6. Spolverizzate con molto pepe.
  7. Lasciate macerare almeno 15 minuti prima di servire.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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