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Dessert

Budino Al Miele

Tipo piattoDessert
A base diMiele
Persone4
Note -
Visite726 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  miele  
 50 cl  vino bianco dolce  
 6  uova  
 125 g  zucchero  
 1 pizzico  cannella  
 1 pezzetto  scorza di limone grattugiata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete il vino in una casseruola e portate a ebollizione.
  2. Unite il miele, un pizzico di cannella e un pezzetto di buccia di limone grattugiata.
  3. Mescolate.
  4. Lasciate raffreddare.
  5. Sbattete le uova e, sempre mescolando, diluitele con il vino al miele.
  6. Preparate il caramello con lo zucchero indicato, mettetelo in uno stampo rotondo e ruotatelo in modo da velare il fondo e le pareti.
  7. Fate raffreddare.
  8. Versatevi la crema e cuocete a bagnomaria in forno a 180 gradi per mezz'ora.
  9. Lasciate raffreddare e sformate poco prima di servire a tavola.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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