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Pollame

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Pollame

Scaloppine Alla Birra

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite601 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8 fette  petto di pollo  
 40 g  burro  
 4 cucchiai  birra  
   farina  
 1 ciuffetto  prezzemolo tritato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Su un piatto piano da portata, disponete la farina e infarinate da ambo i lati le fette di carne.
  2. A parte, in una padella antiaderente sciogliete il burro e immergetele lasciandole rosolare per pochi minuti.
  3. Aggiungete il sale il pepe e irrorate il tutto con la birra che farete evaporare cucinando a fiamma vivace.
  4. A cottura ultimata, aggiungete il trito di prezzemolo e servite.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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