Bistecca All'americana

Ingredienti	quantità	ingrediente
	800 g	filetto di manzo
	1	cipolla
		prezzemolo
	1 cucchiaio	senape
		sale
		pepe
	2 cucchiai	olio d'oliva
	4	uova
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In un piatto mescolate la cipolla tritata, il prezzemolo tritato, la senape, l'olio, il sale, il pepe e la carne.
2. Dovete formare un blocco alto 2 cm.
3. Ungete con dell'olio un foglio di carta di alluminio in cui metterete il blocco; chiudete bene e fate cuocere per 5 minuti su ciascun lato.
4. Nel frattempo cucinate un uovo ad occhio di bue e quando servirete la carne sistematelo sopra di essa.
5. Buon appetito!