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Passato Di Carote

Tipo piattoContorni
A base diCarote
Persone4
Note -
Visite564 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 5  carote  
 2  patate  
 1  cipolla (o porro)  
 1/2 bicchiere  panna  
 1  dado vegetale  
   burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a pezzetti le verdure, salarle e porle in una pentola sul fuoco con una piccola noce di burro.
  2. Coprirle di acqua, unire il dado e portarle a cottura.
  3. Poi passarle al setaccio, aggiungere la panna e se il composto risulta troppo denso diluirlo con un po' d'acqua.
  4. Scaldare sul fuoco senza far raggiungere l'ebollizione e aggiustare di sale.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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