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Pasta Al Forno (2)

Tipo piattoPrimi
A base diMozzarella
Persone4
Note -
Visite1035 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pasta tipo pasta corta  
 80 g  burro  
 1  mozzarella  
 2  uova  
   formaggio parmigiano grattugiato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, scolarla e passarla sotto l'acqua fredda per fermare la cottura.
  2. Mettere in una terrina la mozzarella tagliata a dadini, 1 uovo intero e 1 tuorlo, abbondante parmigiano e metà burro, unire la pasta e pepare.
  3. Mescolare, versare in una pirofila imburrata, cospargere di parmigiano e fiocchetti di burro, far gratinare in forno e servire.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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