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Dessert

Crostata Di Mele (3)

Tipo piattoDessert
A base diMele
Persone6
Note -
Visite706 visite
Ingredientiquantitàingrediente
Per La Pasta Frolla:  200 g  farina 00  
 100 g  burro  
 100 g  zucchero  
 1  uovo  
 1 pizzico  sale  
 2 cucchiai  calvados  
 1  limone (buccia grattugiata)  
 3  mele renette  
Per Decorare:  4 cucchiai  gelatina di albicocche  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero, il sale, la buccia di limone, l'uovo, il burro a pezzi e il Calvados, impastate velocemente con le mani, formate una palla e mettetela in frigorifero per mezz'ora, ricoperta da un canovaccio.
  2. Trascorso questo tempo ungete di burro e infarinate una tortiera di 25 cm.
  3. di diametro, stendete la pasta, adagiatevi sopra a raggiera le mele tagliate a fette e infornate per 45 minuti a 200 gradi.
  4. Togliete dal forno e versate sulle mele la gelatina di albicocche precedentemente fatta sciogliere.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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