Calamari Ripieni Vincenzo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	7	calamari
	100 g	pangrattato
	2	zucchine
	1	cipolla
	7	pomodorini ciliegia
	300 g	gamberetti
		sale
		pepe
	1 cucchiaio	salsa di soia
		olio d'oliva
	1 bicchiere	vino bianco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire i calamari, tritare i tentacoli, tritare le zucchine, la cipolla, i pomodorini e mescolare il tutto con il sale, il pepe, i gamberetti sgusciati, la salsa di soia ed il pangrattato.
2. Riempire i calamari e cucirli.
3. Farli rosolare in padella, aggiustare di sale ed aggiungere il vino bianco fino a cottura ultimata.
4. Eventualmente bagnare con un poco di acqua, servire con contorno di patate lesse spolverizzate di prezzemolo tritato.
5. Buon appetito!