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Carne

Costolette Di Vitello Avvolte Nel Prosciutto Crudo E Crema Di Asiago

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite612 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  costolette di vitello  
 4 fette  prosciutto crudo  
 100 g  formaggio asiago  
 20 cl  panna  
   maggiorana  
   rosmarino  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Salare, pepare e speziare la carne; rosolare entrambi i lati, avvolgerla nel prosciutto e terminare la cottura in forno a 180 gradi per 10 minuti.
  2. A parte, preparare la crema, scaldare la panna e aggiungere il formaggio.
  3. Servire, disponendo la crema nel piatto e adagiare sopra la carne.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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