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Spaghetti E Salsa Funghi E Pecorino

Tipo piattoPrimi
A base diFunghi Champignon
Persone4
NoteLuogo: Lazio.
Visite1022 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pasta tipo spaghetti  
 2  peperoni rossi  
 500 g  funghi champignon  
   olio d'oliva  
   peperoncino  
   vino bianco  
   sale  
   aglio  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Arrostite e spellate i peperoni mentre cuocete a parte nell'olio i funghi con aglio schiacciato, vino e peperoncino.
  2. A fine cottura unite i peperoni.
  3. Tritate il composto.
  4. Fate amalgamare la salsa in padella per alcuni minuti.
  5. Scolate la pasta e versatela nella padella.
  6. Mantecate aggiungendo a poco a poco il pecorino.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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