Frittelle Alla Cannella (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	farina
	150 g	zucchero
	4	uova
	2 bicchieri	latte
	1	limone (scorza grattugiata)
	1 cucchiaino	cannella in polvere
	1 bustina	lievito per dolci
	1 presa	sale
	3 cucchiai	zucchero a velo
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Unire allo zucchero le uova e montare a spuma il composto con una frusta.
2. Unire sale, scorza di limone, cannella, latte e farina a pioggia.
3. Mescolare ancora energicamente con la frusta e infine unire il lievito.
4. Versare il composto a cucchiaiate nell'olio bollente.
5. Friggere le frittelle, eliminare l'unto in eccesso e spolverizzare con zucchero a velo.
6. Buon appetito!