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Insalata Di Finocchi E Melagrana

Tipo piattoContorni
A base diFinocchi
Persone4
Note -
Visite546 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  finocchi  
 1  melagrana  
 50 g  olio d'oliva extra-vergine  
   aceto di mele  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire i finocchi eliminando le foglie esterne che risultano più dure, immergerli in acqua acidulata, scolarli e tagliarli in quarti quindi in fettine; condirli con una emulsione di olio, aceto di mele, sale e pepe.
  2. Farli insaporire.
  3. Disporli in un piatto di servizio e decorarli con i chicchi di melagrana.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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