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Pesce

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Pesce

Anguilla Ai Peperoni

Tipo piattoPesce
A base diAnguilla
Persone4
Note -
Visite922 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 1000 g  anguille  
 200 g  peperoni  
 1 bicchiere  vino bianco secco  
 2 spicchi  aglio  
 500 g  pomodori maturi  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare le anguille in tronconi di 8 cm.
  2. Rosolare l'aglio, aggiungere i pezzi di anguilla, salare e pepare, bagnare col vino.
  3. Far ridurre, aggiungere i pomodori pelati e tagliati a pezzetti.
  4. Aggiungere pure i peperoni sbollentati e tagliati a filetti.
  5. Cuocere per 15 minuti a coperto.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 74 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

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