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Liquore Al Caffè (5)

Tipo piattoBevande
A base diCaffè
Persone4
Note -
Visite489 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  zucchero  
 1 baccello  vaniglia  
 45 cl  acqua  
 100 g  caffè macinato un po' grosso  
 40 cl  alcool per liquori  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Porre in un barattolo di vetro della capacità di 5 l il caffè e la vaniglia spezzettata.
  2. Diluire con l'alcool e mescolare bene.
  3. Chiudere e far riposare per 3 settimane, avendo cura di scuotere ogni 3 giorni.
  4. Mescolare l'acqua con lo zucchero, portarla ad ebollizione e cuocere per 3 minuti.
  5. Quando lo sciroppo sarà freddo unirlo all'infuso di caffè e mescolare.
  6. Chiudere e far riposare per 1 settimana.
  7. Filtrare e imbottigliare.
  8. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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