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Pappardelle In Salsa Mediterranea (2)

Tipo piattoPrimi
A base diPomodori
Persone4
Note -
Visite521 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pasta tipo pappardelle fresche semintegrali  
 4  pomodori spellati  
 4  filetti d'acciughe  
 80 g  olive di gaeta  
 4 cucchiai  capperi di salina  
 4  pomodori secchi  
   basilico  
   prezzemolo  
 4 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
   sale marino  
   peperoncino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Dissalare le acciughe e i capperi, snocciolare le olive.
  2. Mettere tutto in un frullatore insieme con peperoncino, pomodori secchi e prezzemolo.
  3. Frullare e disporre la salsa nella zuppiera; unirvi i pomodori a pezzettini.
  4. Irrorare con l'olio.
  5. Cuocere la pasta ed amalgamarla alla salsa.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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