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Carne

Polpettone Di Agnello Allo Yogurth

Tipo piattoCarne
A base diAgnello
Persone4
Note -
Visite548 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  polpa d'agnello tritata  
 30 g  pinoli  
 1 spicchio  aglio  
 2  uova  
 3 vasetti  yogurth intero (vasetti di 125 g)  
 30 g  burro  
   menta  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolare la carne con i pinoli, 1 uovo, foglie di menta e l'aglio tritati, sale e pepe.
  2. Con le mani inumidite dare al composto la forma di polpettone e farlo rosolare in una pirofila con il burro.
  3. Frullare in una ciotola 1 tuorlo con lo yogurth, sale e pepe, versare il composto nella teglia del polpettone, unire 10 foglie di menta tritate e cuocere in forno già caldo a 200 gradi per circa 25 minuti.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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