Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 59 » rigatoni all'amatriciana bianca

Primi

Rigatoni All'amatriciana Bianca

Tipo piattoPrimi
A base diBacon
Persone6
Note -
Visite883 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  pasta tipo rigatoni  
 3  cipolle  
 9 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
 150 g  bacon  
 1 bicchiere  vino bianco  
 2 bicchieri  brodo  
 abbondante  formaggio parmigiano  
   sale  
   pepe nero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate le cipolle a fettine e fatele cuocere lentamente con 8 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine, aggiungendo poco alla volta il vino bianco e 2 bicchieri di brodo.
  2. Rosolate con 1 cucchiaio d'olio d'oliva extra-vergine i dadini di bacon fino a quando è dorato.
  3. Lessate i rigatoni in abbondante acqua salata e condite con la cipolla e il bacon bollente.
  4. Spolverizzate con pepe nero macinato al momento e abbondante parmigiano.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2920 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ rigatoni alla toranese rigatoni alle cozze ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2024 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 16:20 19 072024 fbotz1