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Pasta Con I Funghi Alla Ligure

Tipo piattoPrimi
A base diFunghi Misti
Persone4
NoteLuogo: Liguria.
Visite1177 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo fazzoletti di pasta fresca all'uovo  
 200 g  funghi misti di bosco  
 3  pomodori  
   olio d'oliva extra-vergine  
 1 noce  burro  
   prezzemolo  
   aglio  
   rosmarino fresco  
 1 mestolino  brodo vegetale  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire i funghi e tagliarli a fettine.
  2. Imbiondire nell'olio un trito d'aglio, prezzemolo e rosmarino; unirvi la polpa a filetti dei pomodori ed i funghi; rimescolare, aggiungere un mestolino di brodo e aggiustare di sale e pepe.
  3. Condirvi la pasta lessata al dente unendo una noce di burro.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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