Frasi.Net
       
Antipasti

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » antipasti » pagina 42 » sfogliatine alla mousse di prosciutto

Antipasti

Sfogliatine Alla Mousse Di Prosciutto

Tipo piattoAntipasti
A base diProsciutto Cotto
Persone4
NotePreparazione: 15 minuti. Calorie: 470.
Visite593 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  prosciutto cotto  
 80 g  burro  
 8  crackers  
 1  avocado  
   succo di limone  
 1 cucchiaio  vino marsala secco  
Per Decorare:  1/2  pomodorino  
 alcune foglie  prezzemolo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate a pezzetti il burro, quindi lasciatelo ammorbidire.
  2. Mettete il prosciutto, a pezzi, nel tritatutto elettrico a centrifuga e azionate quest'ultimo finchè si sarà ridotto a una morbida poltiglia.
  3. Unite il burro al prosciutto, irrorate con una cucchiaiata di Marsala e azionate per qualche istante.
  4. Trasferite la mousse in una ciotolina e montatela con un cucchiaio di legno.
  5. Spalmatela sui crackers (o disponetevela con la bocchetta da pasticcere).
  6. Tagliate a metà l'avocado, sbucciatelo, snocciolatelo e ricavatene 8 fettine.
  7. Spennellatele con succo di limone e appoggiatele sulle sfogliatine.
  8. Disponete le sfogliatine su un piatto, decoratene il centro con metà pomodorino, foglie di prezzemolo e servite.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2075 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

◄ sfogliatine al pollo e curry sfogliatine con filetti d'acciughe ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2022 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 13:21 24 052022 fbotz1