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Carne

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Carne

Stinco Al Forno

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
NoteLuogo: Lazio.
Visite1351 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 50 g  burro  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
 1 spicchio  aglio  
 1 rametto  rosmarino  
 3 foglie  salvia  
 1  stinco di vitello  
   sale  
   pepe  
   vino bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate dorare in una casseruola ovale, con 50 g di burro e 3 cucchiai d'olio, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di rosmarino, 3 foglie di salvia.
  2. Adagiatevi lo stinco di vitello, fatelo colorire, salate, pepate e spruzzate di vino bianco.
  3. Trasferite in forno e cuocete lo stinco per 150 minuti, spruzzandolo ogni tanto di vino bianco.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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