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Carne

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Carne

Spiedini Con L'uva

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite435 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  carne di vitello  
 100 g  pancetta a fettine  
 1  petto di pollo  
 4  wurstel di maiale  
 2 grappoli  uva nera  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate a cubetti la carne e avvolgete ognuno in una fettina di pancetta.
  2. Tagliate a piccoli pezzi il petto di pollo e a rondelle i wurstel.
  3. Sui vari stecchi di legno infilate, nell'ordine un pezzetto di vitello, un acino d'uva, un pezzetto di pollo, una rondella di wurstel, un acino d'uva; ripetete nello stesso ordine.
  4. Spennellate gli spiedini di olio e cuoceteli sulla griglia calda del forno per dieci minuti.
  5. Salate e pepate a metà cottura.
  6. Disponete su un piatto da portata e servite ben caldo.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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