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Pesce

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Pesce

Pesce Spada Alle Olive

Tipo piattoPesce
A base diPesce Spada
Persone4
Note -
Visite1027 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette  pesce spada  
 2  cipolle  
 200 g  pomodori  
 1  peperoncino  
 10  olive nere snocciolate  
   prezzemolo  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Friggere il pesce in olio bollente, un minuto per lato, poi tenerlo da parte.
  2. Nel fondo di cottura soffriggere a fuoco basso le cipolle tritate, unire i pomodori a filetti e un po' di sale.
  3. Soffriggere per 10 minuti, quindi rimettere nel tegame il pesce e le olive.
  4. Insaporire con peperoncino e tenere ancora un minuto sul fuoco.
  5. Prima di servire unire il prezzemolo tritato.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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