Frasi.Net
       
Dessert

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » dessert » pagina 63 » pesche meringate

Dessert

Pesche Meringate

Tipo piattoDessert
A base diPesche
Persone4
Note -
Visite752 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  pesche grandi  
 2 cucchiai  brandy  
 3 cucchiai  zucchero  
 6  biscotti amaretti  
 3  albumi d'uovo  
 100 g  zucchero a velo  
Per La Pirofila:    burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Dividete a metà le pesche, scartate il nocciolo e allineatele in una casseruola, con la parte tagliata in basso.
  2. Bagnatele con il liquore, cospargete di zucchero, coprite e cuocete 5 minuti a fiamma bassa.
  3. Estraete le mezze pesche, fatele intiepidire e spellatele.
  4. Allineatele in una pirofila imburrata, con la parte tagliata in alto.
  5. Sbriciolate gli amaretti, inumiditeli con il liquido di cottura e distribuiteli sulle pesche.
  6. Montate a neve fermissima gli albumi, amalgamatevi lo zucchero a velo e ricoprite le pesche con la meringa preparata.
  7. Ponete sotto il grill del forno ben caldo per qualche minuto, fino a quando la meringa ha preso leggermente colore.
  8. Servite caldo, tiepido o freddo.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 3150 di 4280 ricette presenti nella categoria Dessert

◄ pesche melba pesche ripiene ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2022 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

63 ms 09:08 22 052022 fbotz1