Torta Di Ananas Al Microonde

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	farina
	2	uova
	1	albume d'uovo
	60 g	burro
	200 g	zucchero di canna
	4 fette	ananas sciroppato
	1 bustina	lievito
	1	limone non trattato
	1	arancia non trattata
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una tortiera di vetro mettete il burro e 100 g di zucchero.
2. Cuocete per 3 minuti a media potenza.
3. Nel frattempo sgocciolate le fette d'ananas, avendo cura di conservare il liquido in una tazza.
4. Trascorsi i 3 minuti togliete la pirofila dal forno, mescolate bene e adagiate sul fondo le fette di ananas.
5. In una terrina sbattete 2 tuorli con lo zucchero rimanente.
6. Quando saranno ben gonfi incorporate la farina setacciata e mescolate bene con un cucchiaio di legno.
7. Aggiungete lo sciroppo d'ananas e il lievito e mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
8. In un'altra ciotola montate a neve ben ferma 3 albumi Trasferite gli albumi in una ciotola capiente e, mescolando dall'alto verso il basso, incorporate i tuorli lavorati con lo zucchero, la farina e lo sciroppo di ananas.
9. Versate la preparazione nella tortiera, coprite e cuocete per 10 minuti alla massima potenza.
10. Spegnete il forno e lasciate riposare per 5 minuti la torta all'ananas.
11. Trasferite il dolce su una portata.
12. Servitelo tiepido o freddo.
13. Buon appetito!