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Carne

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Carne

Scaloppine Saporite

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite726 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 40 g  burro  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
 8 fettine  vitello  
 50 g  olive nere  
   prezzemolo  
 1 pugno  capperi  
 2  filetti d'acciughe  
   vino bianco  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolare nel burro e nell'olio le fettine di carne per 5 minuti.
  2. Toglierle e nel fondo di cottura mettere le olive a filetti e un trito di prezzemolo, capperi e acciughe.
  3. Cuocere per qualche istante, spruzzare di vino, rimettere in padella le scaloppine, regolare di sale e cuocere ancora per 5 minuti.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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