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Zuppa Di Spinaci

Tipo piattoPrimi
A base diSpinaci
Persone4
Note -
Visite503 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  spinaci surgelati  
 150 cl  brodo  
 100 g  passato di pomodoro  
 2  carote  
 2  patate  
 1 cucchiaio  aneto fresco tritato  
   sale  
   pepe  
   succo di limone  
 1 pizzico  zucchero  
 2  tuorli d'uovo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare gli spinaci, tagliare a dadini patate e carote.
  2. Versare le verdure, il brodo, l'aneto tritato, sale, pepe e il passato di pomodoro in una pentola.
  3. Portare ad ebollizione e cuocere per 1/2 ora.
  4. Unire lo zucchero e il succo di limone.
  5. Guarnire con tuorli di uova sode tritati.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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