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Dessert

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Dessert

Baklava

Tipo piattoDessert
A base diNoci
Persone4
NoteLuogo: Turchia. Luogo: Ungheria.
Visite1533 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 bicchiere  burro fuso  
 1 bicchiere  noci tritate  
 750 g  zucchero  
 250 g  farina  
 2  uova  
 1 cucchiaino  olio d'oliva  
 1  limone  
   fecola di patate  
 1 cucchiaino  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolare la farina, le uova e il sale con una tazzina d'acqua, lavorare a lungo la pasta, farne una palla e lasciar riposare coprendo con uno straccio umido.
  2. Dividere la pasta in 8-10 pezzi, versarci sopra la fecola e tirare la pasta cercando di ottenere dei dischi sottilissimi.
  3. Imburrare una teglia rotonda e disporre alternativamente uno strato di pasta e uno di burro fuso, fino a metà teglia, poi uno strato di noci e poi di nuovo pasta e burro fuso alternati.
  4. Infornare a calore medio e cuocere per circa un'ora.
  5. Preparare a parte uno sciroppo con lo zucchero, acqua e il succo di un limone, farlo bollire per un paio di minuti.
  6. Lasciar raffreddare e poi versarlo sul dolce quando è cotto.
  7. Tagliare a triangoli o rombi della grandezza preferita e servire.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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