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Dessert

Mostaccioli (2)

Tipo piattoDessert
A base diMiele
Persone8
NoteLuogo: Calabria. Preparazione: 60 minuti.
Visite1499 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  farina bianca 00  
 500 g  miele raffinato  
 1/2 bicchierino  liquore all'anice  
 poco  burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Le dosi sono per 1000 g circa di mostaccioli.
  2. Versate la farina sulla spianatoia, unite mezzo bicchierino di liquore ed il miele impastando tutto sino ad ottenere una pasta della consistenza di quella del pane.
  3. Con il matterello stendete una sfoglia dello spessore di cm 1,5 e da essa ricavate dei 'mostaccioli' di varie forme: pesci, cavallucci, bambole, lettere alfabetiche, eccetera.
  4. Disponeteli sopra una placca imburrata e cuoceteli in forno già caldo a 150 gradi per 20 minuti circa.
  5. Appena pronti levate i dolcetti, lasciateli raffreddare e riponeteli in dispensa conservandoli in una scatola di latta oppure in un contenitore munito di coperchio; attendete qualche giorno prima di mangiarli in modo che perdano parte della loro durezza e diventino morbidi.
  6. Questi 'mostaccioli' sono dei biscotti tipici della Calabria.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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