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Dessert

Cake Al Miele E Uvetta

Tipo piattoDessert
A base diMiele
Persone4
Note -
Visite596 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 220 g  burro  
 5  uova  
 200 g  miele  
 500 g  farina  
 500 g  uvetta sultanina  
 200 g  scorze di arance o cedro candito  
 15 g  lievito di birra  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavorate 200 g di burro fino a quando diventi morbido e spumoso: unite le uova sempre mescolando e il miele riscaldato per renderlo più fluido.
  2. Aggiungere ora la farina con il lievito precedentemente incorporato, e sempre mescolando unite i canditi a dadini e l'uvetta fatta prima rinvenire in acqua tiepida.
  3. Imburrare con i 20 g del burro una forma da cake, e foderatela un una foglio di alluminio: versate dentro il composto che dovrà superare i 2/3 della profondità e ponete al forno freddo.
  4. Accendete il forno e regolatelo a 150 gradi: la cottura deve durare da 1 ora a 1 e mezzo.
  5. Il cake deve essere fatto riposare almeno 1 giorno, meglio 2 o 3.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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