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Pesce

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Pesce

Orata Al Forno (2)

Tipo piattoPesce
A base diOrata
Persone4
NotePreparazione: 20 minuti. Cottura: 30 minuti.
Visite1631 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  orate grandi  
 500 g  pomodorini  
 1 ciuffo  basilico  
 1 cucchiaio  brodo granulare di pesce knorr  
 100 g  olive nere  
   olio d'oliva  
 1/2 bicchiere  vino bianco secco  
 1 spicchio  aglio  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fatevi squamare e pulire il pesce dal vostro pescivendolo, lavatelo bene e in ogni branchia inserite 2 foglie di basilico.
  2. In una teglia da forno versate 3 cucchiai di olio di oliva, aggiungete lo spicchio di aglio, i pomodorini lavati e tagliati a metà, sopra i pomodori deponete le orate, cospargete i pesci con il brodo granulare di pesce Knorr, 1 pizzico di pepe, aggiungete le olive nere, il restante basilico tagliuzzato grossolanamente; coprite con carta di alluminio e passate la teglia in forno, già caldo a 220 gradi, per 15 minuti.
  3. Togliete dal forno, aggiungete il vino bianco, eliminate la carta di alluminio e proseguite la cottura per altri 10 minuti.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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