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Riso Con Lo Zafferano

Tipo piattoPrimi
A base diZafferano
Persone4
Note -
Visite962 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 500 g  riso  
 100 g  midollo di bue  
 1  cipolla  
 100 cl  brodo  
 5 cucchiai  olio d'oliva  
 1 bustina  zafferano  
 1 bicchiere  vino bianco  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far soffriggere nell'olio la cipolla e il midollo di bue tritato, aggiungere il riso e far insaporire mescolando.
  2. Unire il vino, lo zafferano sciolto in poco brodo e portare a cottura diluendo con il brodo.
  3. Regolare di sale e servire.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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