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Pasta E Fagioli (4)

Tipo piattoPrimi
A base diFagioli
Persone4
Note -
Visite815 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  fagioli  
 600 g  pasta tipo ditalini  
   passato di pomodoro  
   cipolla  
 1 velo  prezzemolo  
   olio d'oliva  
   peperoncino  
   formaggio parmigiano (facoltativo)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far soffriggere la cipolla, aggiungere un bicchiere d'acqua e far restringere il tutto.
  2. Versare il pomodoro, 3/5 di bottiglia classica.
  3. Tutto questo mentre fai bollire l'acqua, poi butti la pasta e fai cuocere a fiamma bassa il sugo.
  4. Togli la pasta 5-6 minuti prima della cottura, la scoli per 3/4 e nella stessa pentola della pasta butti il sugo non ancora ritirato e i fagioli già cotti.
  5. Fai finire la cottura della pasta e metti un velo di prezzemolo e parmigiano se piace.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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