Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 50 » penne al baffo

Primi

Penne Al Baffo

Tipo piattoPrimi
A base diCalamari
Persone4
Note -
Visite841 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2 spicchi  aglio  
   olio d'oliva  
 200 g  calamari  
 200 g  polipi piccoli  
 200 g  gamberi sgusciati  
 100 g  finocchietto  
 500 g  pasta tipo penne lisce  
 150 g  panna da cucina  
 150 g  pomodori pelati  
   vino bianco  
   sale  
   peperoncino macinato  
   pasta d'acciughe  
   prezzemolo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare due spicchi d'aglio e metterli in una casseruola con l'olio d'oliva riscaldando a fuoco lento, aggiungendo i polipi e i calamari tritati con il coltello, appena caldi fare evaporare sopra il vino bianco aggiungendo il pomodoro pelato tritato, dunque il sale ed il peperoncino; fare cuocere il tutto per 15 minuti circa.
  2. Tritare il finocchietto, e bollirlo (ben cotto) in poca acqua con del sale, rosolando con un po' di pasta d'acciughe.
  3. Mettere tutto in padella aggiungere la panna e portare ad ebollizione, e quindi aggiungere le penne lisce mezze cotte, mescolare e poi decorare con i gamberi, quindi cuocere a fuoco lento fino ad avere la pasta cotta al dente.
  4. Servire, con l'aggiunta di prezzemolo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2455 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ penne ai wurstel penne al brandy ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2021 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

31 ms 18:52 30 112021 fbotz1