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Pollame

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Pollame

Pollo Al Prosciutto

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite856 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  petti di pollo interi  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
 100 g di  prosciutto crudo  
 1  limone  
 8 cucchiai  latte  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Aprire e battere i petti di pollo.
  2. Scaldare l'olio in una padella e adagiarvi i petti di pollo.
  3. Cuocerli un paio di minuti per parte facendoli colorire.
  4. Tagliare a striscioline il prosciutto e unirlo ai petti di pollo, spruzzare con il succo di limone, coprire, abbassare la fiamma e cuocere per 5-10 minuti.
  5. Levare i petti di pollo dalla padella e tenerli in caldo.
  6. Versare 8 cucchiai di latte nella padella e far restringere il sugo a fuoco vivace, versarlo sui petti di pollo e servire.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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