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Pollame

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Pollame

Pollo Alla Birra

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite838 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  pollo  
 75 cl  birra chiara  
 1  cipolla  
   olio d'oliva  
 1 pugnetto  uvetta sultanina  
 2 foglie  alloro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Soffriggere lentamente nell'olio la cipolla affettata.
  2. Unire il pollo tagliato a pezzi e, quando questi saranno dorati, versare la birra; cuocere a fuoco basso, finché non sarà quasi del tutto evaporata.
  3. Salare, aggiungere le foglie di alloro e l'uva passa ammorbidita in acqua calda.
  4. Coprire e continuare la cottura per una mezz'ora.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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