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Pollame

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Pollame

Pollo Alla Creola

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite750 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  pollo da 1000 g tagliato a pezzi  
 1  limone (succo)  
 1  chiodo di garofano in polvere  
   origano  
   pepe  
 2 cucchiai  paprica dolce  
   farina  
 2 foglie  alloro  
 1 spicchio  aglio  
 1 bicchierino  rum  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una terrina mettere il pollo e cospargerlo con olio, succo di limone, origano, chiodo di garofano, paprica, aglio, pepe, alloro, rum, sale e marinarlo per almeno 5 ore.
  2. Scolarlo, passarlo nella farina e friggerlo in olio caldo, rigirandolo.
  3. Quando sarà ben dorato versarvi la marinata passata col colino e portare a cottura.
  4. Servire i pezzi di pollo cosparsi con il fondo di cottura.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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